大家好，今天给大家推荐一道营养菜。孩子营养要跟上，孩子要补脑，多吃的家常菜，精神饱满身体棒。
今天给大家推荐的这道营养菜是：水煮鸡片，这道营养菜是由鸡脯肉适量、莴笋适量、菜籽油适量、红薯淀粉适量、料酒、豆瓣酱、鸡精、干海椒面、熟白芝麻、盐、花椒面、胡椒粉、小苏打、大蒜、老姜等几个主要食材和调料搭配烹饪而成。每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。
鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。白芝麻中含有丰富的维生素E，能防止皮肤的氧化上海，抵消对皮肤有还的游离基，让皮肤维持弹性，减少色斑，使皮肤白皙润泽，同时能增强皮肤的免疫力，预防各种皮肤炎症。
鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪，是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。白芝麻中含有较高的铁元素，食用芝麻能帮助预防缺铁性贫血，脸色苍白，气血不足，经期女性可以在饮食中加入一些芝麻，或者食用一些芝麻酱等，有助于预防贫血， 恢复面色红润。
