好多朋友说天天吃辣会上火，可是在大湖南，真的是餐餐都能吃辣，连早餐吃的汤粉都是带辣椒的。 一位湖南的朋友告诉我，只需要一瓶剁辣椒，他们可以一个星期菜谱不重样。下面五道就是最典型的湖南菜，上桌频率那是相当高，当然还有数不胜数的菜，湖南的朋友都可以往里头放剁椒！
第一天 剁辣椒炒蛋
挖出你一餐能吃的剁辣椒，然后打入两个蛋，我一般打2个，或者你加一个，然后搅拌，搅拌均匀。冷锅放油，等油热放入大蒜子爆香，再把刚刚拌匀的剁椒蛋放入，不要马上炒拌，稍等蛋液成型在炒，然后等到把蛋炒熟，没生的就行了，超级下饭的，剁椒里面有盐了，所以任何条件都可以不放了。2分钟菜就出来了。
第二天 剁椒鱼头
鱼投上淋点生抽和油，然后再把剁辣椒盖在鱼头上，煮饭的时候一起蒸了，然后，饭熟了鱼就可以吃了，一个菜吃了3碗饭。
第三天 剁椒蒸辣香肠
我超级喜欢吃香肠，这个菜百吃不厌，就是吧腊香肠切成一片一片的，然后挖一勺剁辣椒放上面，然后蒸10分钟，就可以吃，也是超级下饭的。
第四天 剁椒蒸肉
五花肉切小块，先去下血水，然后淋一点料酒，生抽，一点点白糖，鸡精，然后舀一勺剁辣椒盖上面，入锅蒸15分钟，推荐大家用高压锅，能把肉蒸烂，跟饭一起拌着吃，超级好吃。
第五天 剁椒金针菇
吃了这么多天荤菜，吃一天小菜吧，数片娃娃菜铺底，然后再铺一层金针菇，铺一层剁辣椒，入锅蒸10分钟，出锅淋一点生抽，再淋一点热油。
认真对待食物，食物也不会辜负你。每天跟着梨姐学一点美食知识，美食的味道将是最好的回报。
