导语：孩子长高个，妈妈就要常煲此汤，每周2回，赢在起跑线！
每次有熟人遇见我和儿子一起，总是惊叹孩子长得高又壮，纷纷打听平日都吃了啥。说实在的，我们做父母的身材都不高，所以一开始也是担心孩子的身高，小的时候儿子胃口也不是很好，家里的老人就说，那平日就多给孩子炖汤喝吧。在我们老家，最推荐的汤就是墨鱼干煲筒骨了，每周我都会买新鲜的大筒骨，然后加入墨鱼干炖，一周喝2次，就这样一直到孩子开始长个子的阶段，看着冲过了180公分，这下子连邻居都相信，原来长期这么喝，孩子肯定会长个的。
儿子小时候，每次邻居看见我这么炖汤，总是不相信，我告诉她这是我们老家老人推荐的，效果肯定是有的，建议她也炖给儿子喝，可惜她不以为然，同样身高的父母，结果我儿子却高出了不仅仅一个头的高度，所以饮食均匀和合理是非常重要的，尤其对于生长发育期间的孩子，吃对是关键，一起来分享下福建人民推荐的长个子营养汤吧。
【墨鱼干炖筒骨】
用到了大筒骨一根，墨鱼干一只。
筒骨一根就有2斤多了，所以搭配一只中等大小的墨鱼干，当然墨鱼干要提起浸泡下，并且将表面黑色的膜撕掉，这样也不会影响汤品成色，看中更有食欲。
墨鱼干富有蛋白质，碳酸钙，粘 液质等多种矿物质，营养价值很高，能为人体的健康提供营养，增强体质，还有滋阴补血和补气的作用。对于女性来说，无论经期、妊娠期、产后恢复期或者哺乳期，食用墨鱼都非常有利，一方面能养血、明目、通经，另一方面也有安胎、利产、止血、催乳的作用。墨鱼干中钙，铁，磷元素有助于骨骼的发育和造血功能，所以是生长期间孩子最该吃的食材之一了。
把墨鱼干用剪刀弄成小块，泡发洗干净，筒骨买的时候让卖家帮忙切大块，中间断就保留着，因为里面有骨髓是精华。
然后用面粉、盐和水多浸泡几下，冲洗干净，接着冷水下锅放入筒骨焯烫，捞出来洗干净备用。
接着，把筒骨和墨鱼干放入炖盅里面（这是我经常用的方式，因为筒骨比较油，而隔水炖可以保存汤水的清澈，喝起来不会感到太油腻。
接着用高压锅，在高压锅底部放一个垫子，然后加入水，同时把炖锅放入盖上盖子，上汽后转小火继续压25分钟作用，等排气后打开，连盐巴都不用放了，墨鱼干的香味鲜美滋味就扑面而来，实在太好喝了。
就连我家的先生都竖起大拇指夸我这道汤做得好，说自己平日经常运动，这道菜可以提供很好的补钙影响，对腿脚方面也是很有帮助的。
因为，猪筒骨中含有较高的蛋白质、微量元素和维生素，能增强体质。 其中丰富的骨胶原能够改善皮肤增加弹性。更重要的是猪筒骨中丰富的骨胶原蛋白是软骨组织的有机成分，能改善骨质疏松，所以也是中年人乃至运动人可以喝的滋补汤。
秋季补充营养，建议多喝汤，而汤品中个人最推荐给孩子煲的一定就是墨鱼干煲筒骨了，让孩子赢在身高起跑线上，到时候不长个，都难啊。
