番茄是一个家常配菜，它不仅颜色好看，而且味道还特别，作为配菜能够搭配出一样的口感。其中最常见的煮法就是番茄炒蛋了，口感酸酸甜甜的又营养丰富。番茄还可以有很多的煮法的，你可以多尝试一些，下面给大家介绍几道配番茄煮的菜。
番茄炖牛肉
这道菜做法不难，主要是番茄和牛肉都先用高压锅压一下，这让好入味，煮出来的牛肉鲜甜浓郁，西红柿酸甜酸甜的，搭配牛肉不会觉得腻。牛肉的蛋白质含量高，对于长身体的人来说吃了是很好的。
番茄土豆片
单炒土豆会觉得平平淡淡，味道没什么特别的，吃起来还很快就饱了。而番茄炒土豆就是在炒得土豆快熟的时候加番茄下去炒一下。这样一来土豆味道会焕然一新，吃起来也不会觉得粉粉的不好吃。番茄特殊味道融入到土豆中，吃起来胃口特别好。这一道菜很适合小孩子吃，而且土豆的营养也是很丰富的。
番茄虾仁
这一道做法也很简单，先把番茄煮好待用，然后就是虾仁煮好，然后两个煮一起即可。很多人吃海鲜都会觉得腥不喜欢吃，但是这道番茄虾仁你会爱上的，没有了海腥味，色泽鲜艳，口味鲜美，虾仁又嫩。虾仁中的钙和蛋白质都很丰富，适合小孩子、老人家吃。
番茄炒菜花
菜花味道是淡淡的，并没浓郁的味道，加上番茄炒在一起就不一样了。酸酸甜甜的番茄，增添了整道菜的鲜美，口感也更鲜嫩了，又开胃。虽是素菜但是营养也是很丰富的，菜花富含维C、维K等可以提高身体的免疫；番茄富含的维生素P能保护心血管哦，老少皆宜的一道菜。
番茄虽然作为配菜，但却营养丰富，味道独特，更能冲击味蕾。而且番茄的做法也是很多的，不仅仅只是番茄炒蛋哦，你可以多尝试一下，或许能发现更多和番茄一起炒的菜品。番茄能让一个菜变得与众不同。
