给年夜饭加道菜“金玉满堂”，清爽美味，寓意财源广进，日子富足
还有一个月时间就过年了，过年是中国人最重要的节日，也是家人团聚的美好日子，家里的煮妇煮夫们，老早就开始准备着，吃的穿的用的一应俱全。
而最为重要的当属大年三十那顿年夜饭了，一顿丰盛的年夜饭，在年年岁岁相似的菜肴中，包含着全家人对一年辛苦付出的犒劳，也是对新一年的美好期盼。
所以年夜饭也都带着美好的寓意，这道“金玉满堂”自然是不能少，用玉米粒搭配小圆子，再加上青豆、胡萝卜的点缀，五彩缤纷很是好看，清爽清淡又美味。
而它也有很好的寓意，寓意在新的一年里，财源广进、日子越过越富足，也是为新年讨个好彩头。
这道菜做法简单，是一道纯素菜，可咸可甜，既能当菜也能做甜点，食材很常见，在满桌大鱼大肉的年夜饭中，绝对是餐桌上一道亮丽的风景，好看又好吃。
【金玉满堂—玉米粒小圆子】
所用食材：熟玉米粒，胡萝卜，青豆，自制小圆子
所用调料：白糖，盐，植物油，淀粉
制作步骤：
1、我用的是速冻玉米粒，里面还有胡萝卜和青豆，小圆子是自制的三种颜色，嫌麻烦的可超市买现成的，这些食材都无需解冻，可直接进行烹饪。
2、锅内加适量清水烧开，放入小圆子煮至小圆子浮起，捞出后过一遍冷水，这样小圆子会更Q弹。
3、然后把玉米、青豆和胡萝卜都放入锅中，焯水半分钟捞出。
4、炒锅加少许清水，加2汤匙白糖，再加少许盐搅拌均匀，倒入小圆子和玉米粒、青豆、胡萝卜，将其翻炒均匀。
5、再用水淀粉分次淋入勾芡，使汤汁粘稠，最后再加少许熟植物油翻炒均匀，就可以出锅了。
这道五彩缤纷的“金玉满堂”，有着很好的寓意，年夜饭家人团聚端上桌，定会受到家人喜欢，祝福大家在新的一年里金玉满堂，财源滚滚来，日子越过越富足。喜欢的朋友收藏起来吧。
