番茄含有多种维生素，是营养极为丰富的食品具有开胃增进食欲的作用。番茄可以有很多很多的吃法，别只吃西红柿炒鸡蛋了，今天我给大家带来一道“番茄虾”的详细做法，喜欢的朋友可以收藏，并可我互动哦！
所需准备的食材：1、大虾：200g。2、番茄酱：两勺。3、葱姜丝：适量。4、料酒：适量。5、白砂糖：一勺。6、米醋：一勺。7、生抽：一勺。8、盐：半勺。9、胡椒粉：适量。10、食用油 ：适量。11、玉米淀粉：半勺。
1.新鲜的活虾，清洗干净，剪去虾须，从虾背部用牙签挑出虾线。
2.放葱姜，盐，胡椒粉，料酒腌制１０分钟。
3.虾控控水，炒锅热油，放虾炸制，虾变红捞出。
4.炸好的虾备用。
5.取一小碗，放一勺番茄酱，一勺米醋，一勺白糖，一勺生抽，半勺干淀粉，三勺水调成料汁
6.炒锅到少许油，把碗里的料汁倒入，炒制粘稠。
7.把炸好的虾放入。
8.翻拌均匀。一道鲜香、味美的“番茄虾”为您呈上，希望您能喜欢。
