腐竹和它炒，美味鲜爽少不了，我家一周吃2次，每次光盘不够吃
用干货、干菜做的菜，下饭程度有过而无不及，和一些新鲜蔬菜搭配起来更是相辅相成，好味叠加。腐竹烧香菇就是我家最爱的下饭菜之一。腐竹有多种矿物，蛋白质、浓缩了豆类的精华，被称为“素中之荤”。 香菇高蛋白、低脂肪、多种氨基酸，能提高人体抗病能力，两种食材从营养上搭配是很好的。在口感上，腐竹的中空结构，吸收香菇浓烈的香味，香菇也有了豆类食材的清香，爽滑可口，滋味鲜美，堪称绝配，比放肉炒都香，我家一周至少要炒上2次，做法也简单，每次都吃的精光汤汁都不剩下。
话不多说，今天酒小九就来跟大家分享一下，如何正确的做出美味又成功的
腐竹烧香菇
吧！
1.腐竹提前泡发。
2.泡发好的腐竹切成段，香茹洗净切片，青红椒切丝，香葱切未备用。
3.碗中放入淀粉和适量清水调成水淀粉备用
4.锅中放油烧热，放入葱未爆香。
5.再放入腐竹和香菇煸炒。
6.然后加入蚝油和老抽。
7.再加一些水。
8.然后把腐竹烧制一会。
9.加入青红椒丝翻炒。
10.汤汁烧的差不多时，倒入淀粉水，勾芡起锅。
11.盛盘食用，非常下饭。
老铁们，今天分享的
腐竹烧香菇
还喜欢吗？
