导语：苏东坡起起落落的人生为何还那么潇洒？在哪里跌倒，就在哪里吃饱
苏东坡如果放在现在，那绝对是一个粉丝过千万的美食大V，作为一个合格的吃货，虽然不是被贬，就是在被贬的路上，但是他的心态保持的还算不错，到哪都忘不了吃，甚至还研制出了各种各样的美食。
有人统计过，苏东坡给中国留下了超过六十道菜品，像什么东坡肉，东坡肘子，东坡鱼，东坡豆腐等等，所以说吃货之名实至名归。不过问题来了，你知道为何苏东坡能研制出这么多的菜品吗？
其实并没有那么多的门门道道，只是一个“穷”字贯彻他的人生，年轻时期的意气风发，让他根本感受不到什么叫做没钱的烦恼，开始随着起起落落落落~的人生开始，他才明白钱是何物，但即便如此，他也没有委屈了自己的嘴巴。
条件的艰苦和空瘪的口袋，让他只能去用别人不用的食材去给自己创造美食，别看现在的猪肉这么好吃，那都是经过改良的，那时候的猪肉，还是带着一大股骚味，并且医术中对猪肉的评价并不好，所以猪肉基本上没市场，可是苏东坡没得选。但就算是用这么不给力的食材，苏东坡也能创造出十分诱人的美食。
顶尖吃货
东坡肉，这道菜的大名大家肯定都听过，这可是苏东坡经过一点一滴的实践才做出来的，为此他还专门写了一首《猪肉颂》来记录制作过程：
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
看得出来，苏东坡很骄傲自己能做出这样的美食，心态真的很好。他毫不避讳对吃的渴望，他能委婉地说：“正是河豚欲上时”，也会十分豪放地说：
“日啖荔枝三百颗”；
吃羊肉时，也会赋诗一首：
“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”；
吃饼、吃野菜、吃笋都会留下诗词歌赋，至于喝酒后留下的东西就更多了，像什么“明月几时有，把酒问青天”的传世名句，做到了诗中有食，食中有诗。
但苏东坡的仕途并没有像他的心态一样好，他再次被贬，这次去了海南，宋朝时期的海南地区，并没有现在那么繁荣昌盛，在这个贫瘠的地方，可以说来这的人，基本上就相当于被朝廷放弃了。所以苏东坡来到这块之后，他先给自己找了一副棺材，已经心存死志。
某垂老投荒，无复生还之望，昨与长子迈诀，已处置后事矣。今到海南，首当作棺，次便作墓，乃留手疏与诸子：死则葬于海外，庶几延陵季子赢博之义。父既可施之子，子独不可施之父乎？生不挈棺，死不扶柩，此亦东坡之家风也。苏轼《答王敏仲书》
苏轼是英雄
这样的情况下苏东坡生活十分艰难，饭都吃不上，更别说吃肉了，但这样的情况并没有一直困扰到他，因为他发现了新的宝贝：生蚝。
苏轼享受到了烤生蚝的美味，并且还将自己的感受分享给自己的儿子，还让儿子保密，不要让他声张出去，怕朝中的那些小人和他抢吃的，但是这都是玩笑话，是对自己的自嘲。
在苏东坡一落千丈的人生中，似乎只有美食和诗文才能得到慰藉，就算生活再苦，他也能在百味中感受生活的快乐，这不正是罗曼·罗兰所说的英雄吗？老唐认为人生在世，有的不仅仅只是成功，热爱生活，享受生活，这样的人生也是极好的！
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