南瓜饼
做法
1.把南瓜去皮,切成薄片薄片的!
2.放入锅中蒸十几分钟,取出之后待凉一点,再用勺子压烂!
3.备好汤圆粉
4.把汤圆粉倒入压烂的南瓜糊中,揉成这样!
5.把油加热至八分,关至小火,把南瓜面均匀捏成一小个一小个的丸子,再压扁,放入油锅中煎,小火慢煎,煎至两面金黄,即可装盆!
卤水鸡脚
做法
1.鸡脚洗净,剁开两半和去除指甲。
2.做好后放入清水中浸泡几分钟,去除血丝,再捞起沥干水分。
3.用煮锅烧水,把鸡脚放入沸水中焯3分钟,再放入水中洗去漂沫。
4.热锅下少许油,再放入鸡脚炒几下。
5.接着加入卤水汁,这需要太多的,不然会咸。
6.再加少许的盐的糖调味,炒匀后,转入压力锅内胆。
7.加盖选择做饭功能键,待自动放气后即可开盖食用。
可乐鸡翅
做法
1.可乐花刀,冷水下锅,除水
2.油开,放入八角,姜,蒜爆炒,然后放入鸡翅煎至双面有微焦之色。(因为除水鸡翅基本熟了,所以不用煎太久)
3.倒入可乐,没过鸡翅(因为没有用平底锅,所以可乐多了,导致后面有点甜),放入少于盐,老抽调味调色
4.装盘~~工作餐就好啦(一定要小火慢炖鸡翅和可乐)。