天干物燥,分享7款适合秋天喝的经典糖水,清甜滋润,做个水美人。
分享7道滋补甜汤,一周七天不重样,每天喝一碗,滋润整个秋天。
秋天天气干燥,人体容易出现各种不适,这个时候就要多喝一些汤水,给我们的身体补充水分。介绍7款适合秋天喝的滋补糖水,温暖又滋润,美美的喝起来吧。
薏米红枣银耳汤
【食材】:银耳1朵,红枣20颗,薏米50g,莲子20颗,冰糖2颗。
【做法】:
1.银耳、莲子和薏米用冷水浸泡两个小时以上。
2.银耳泡发以后,去掉根部,剪碎,越碎越好。
3.莲子去芯,红枣洗净。
4.所有食材倒入电压力锅中,放入清水,煮四十分钟。
5.程序即使后加入冰糖,焖至冰糖融化即可。
【小贴士】:
1.银耳和水的比例大概是1:6。
2.煮好的银耳汤最好当天食用完,隔夜的银耳汤会产生亚硝酸盐。
酒酿圆子藕粉羹
【食材】:糯米粉80g,玉米粉40g,温水85ml,甜酒酿一碗(大约400ml),枸杞10余粒,冰糖1大块。
【做法】:
1.糯米粉和玉米粉混合均匀,加入温水,揉成面团,然后搓成一个一个的小圆子。
2.锅中放入清水,煮沸以后,放入小圆子,煮至浮出水面。
3.放入甜酒酿和冰糖。
4.藕粉用少许冷水化开,倒入银耳中,放入枸杞,拌匀即可。
【小贴士】:
1.糯米粉和玉米粉的比例是2:1,冰糖也可以换成红糖。
红豆薏米糖水
【食材】:小红豆30g,薏米30g,桂圆干10颗,红枣5颗,冰糖2粒。
【做法】:
1.红豆和薏米洗净,浸泡2个小时以上。
2.红枣洗净浮灰,桂圆干剥壳备用。
3.红豆和薏米倒入养生壶,放入红枣和桂圆干,加入两粒冰糖,倒入清水,开始煮糖水。
4.时间到后趁热喝。
【小贴士】:
1.红豆和薏米不容易煮透,事先浸泡两个小时以上,煮的时候更容易熟软。
紫薯银耳羹
【食材】:紫薯2个,银耳1朵,冰糖1块。
【做法】:
1.银耳泡发,去掉根部,撕成小朵
2.将银耳放入电压力锅中,加入冰糖和清水。
3.熬煮半小时至出胶质。
4.紫薯切小块,放入银耳中,继续煮至熟软即可。
【小贴士】:
1.煮银耳的时候用电压力锅比较方便,更容易煮出胶质。
木瓜雪耳羹
【食材】:雪耳50g,木瓜200g,冰糖2颗。
【做法】:
1.雪耳用冷水充分泡发,撕成小朵,放入锅中,加入清水。
2.大火煮沸以后,转小火煮半个小时,至雪耳柔软出胶质。
3.将木瓜去皮去籽,切成块,放入雪耳中。
4.加入冰糖,继续煮5分钟就可以了。
【小贴士】:
1.雪耳需要煮的时间长一些,煮出胶质口感才好。
2.木瓜不能加的过早,煮久了会破坏了木瓜的香味和营养。
水果茶
【食材】:火龙果,苹果,梨,水蜜桃,香瓜,冰糖,红茶叶。
【做法】:
1.准备好各种时令水果,分别清洗干净,去皮去核去籽,切成小块。
2.将水果块放入养生壶中,加入适量清水,开启煮茶程序。
3.冲泡一杯红茶,养生壶程序结束之后,倒入红茶和冰糖,焖5分钟即可。
【小贴士】:
1.煮水果茶可以选择时令水果,奇异果、橙子等。
2.水果本身有甜味不用加太多糖。
红枣南瓜银耳汤
【食材】:红枣,南瓜,银耳,枸杞,冰糖。
【做法】:
1.银耳泡发洗净,将根部发黄发硬的部分去掉,撕成小朵。
2.将将银耳和红枣全部放入电压力锅中,加入冰糖和清水,煮半个小时。
3.南瓜去皮去瓤切成块,等银耳煮出胶质以后,放入南瓜。
4.将南瓜煮至熟软,加入枸杞即可。
【小贴士】:
1.南瓜需要最后放入,太早放入的话,煮出来就成糊糊,不成形了。