南瓜蒸鸡
材料：准备好鸡腿一只 小南瓜一个 青豆适量 蒜五瓣 香葱两根 姜一小块 盐一茶匙 蚝油半汤匙 黑胡椒一茶匙 番茄酱半汤匙 淀粉两茶匙
做法：1、首先把南瓜切开将里面掏空。
2、然后把鸡肉和青豆粒焯水捞出待用。
3、把鸡肉，青豆，蒜切成小块，姜末，葱末，蚝油，番茄酱，黑胡椒，盐，淀粉，食用油准备一汤匙，将它混合腌20分钟。
4、最后把腌渍好的肉放进盅里。上蒸锅将它蒸20-30分钟就可以了。
肉末茄子
做法：1、首先把茄子洗干净，然后把猪肉切成末。
2、将茄子切小粒加入少许的盐将它腌制片刻。
3、把葱、姜、蒜切末。将肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。
4、在炒锅里倒入油烧热，放入茄子将它进行翻炒到茄子变软就可以盛出了。
黑三剁
材料：猪肉馅１５０克、玫瑰大头菜１００克，青椒５０克、料酒１茶匙（５ml）、老抽１茶匙（５ml）
做法：1. 将青椒洗净后，切成丁，大头菜也切成丁
2. 锅中放少许油，倒入肉馅炒熟
3. 放入大头菜
4. 加入青椒丁
5. 倒入料酒和老抽，翻炒后即可
孜然肉末土豆
材料：土豆三个，猪肉100克、青椒一个、红椒一个，生姜一块、大蒜瓣三瓣、小葱三颗、生抽适量、盐适量、油适量、淀粉少许、孜然适量、香油少许
做法：1、土豆去皮切成块，土豆放入锅里煮熟
2.青椒和红椒切成颗粒状，生姜、大蒜瓣、葱白，切成末，葱叶切成葱花，猪肉剁成末
3.肉末里加入少许盐、生抽、香油、淀粉，抓匀,
4.煮熟的土豆沥干水分，锅里倒入适量油，铺上土豆中小火煎,
5.土豆的每一面都煎黄厚出锅待用,
6.锅里加入适量油烧到七成热，倒入肉末翻炒
7.加入青红椒粒翻炒，加入少许盐翻炒均匀,煎好的土豆、葱姜蒜末、盐、孜然，翻炒均匀
8.加入少许生抽翻均匀，撒上葱花,，出锅了
