大家好。今天，米家食谱将与您共享青椒炒墨鱼片。这道菜制作简单，味道鲜美。品尝后，家庭成员赞不绝口！
按照我的方法，即使在家里也可以尝尝大酒店的味道！现在分享生产过程，让我们一起聊天！
生产步骤：
第一步，将大墨鱼的肉切成薄片，有点像酸菜鱼的皮，用刀斜切成薄片；
第二步，准备一些姜和大蒜，然后将青椒切成不规则的块；
第三步是将锅中的水烧开，将水倒入墨鱼片中，烫一下约30秒钟，待成熟约8时取出干水使用。
第4步：加热锅并加油，炒姜和大蒜，然后加入青椒并一起炒。您可以加一茶匙水来润湿锅。
第五步，当青椒快要死了时，倒入墨鱼片并翻炒一会儿，然后加入1汤匙料酒，半汤匙酱油，半汤匙蚝油和少许盐;
第六步是搅拌均匀。
这道菜的关键是墨鱼片应切成薄片，最好约2毫米厚。第二个是不要将青椒炒得太好，最好将其保持在新切的状态，否则，如果太煮熟会崩塌并影响口感。
用青椒炒的墨鱼片，酱汁充满香气，墨鱼片的口感清爽可口，盐味适中，青椒又脆又甜。按照我的步骤，您可以在家里尝尝大酒店的味道。
信不信由你，你会知道如果你尝试！
