拔丝红薯的做法
材料：红薯2个、色拉油300g、白砂糖40g
步骤
1、红薯切滚刀块
2、油温70度左右炸红薯
3、炸至焦黄捞出控油
4、锅里放少许油放入白糖慢慢炒化待糖上色了
5、放入炸好的红薯慢慢翻炒
6、出锅喽。
可乐鸡翅1．将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断，起油锅，爆香姜葱；2．鸡翅下锅，煎至表面稍黄，加入两勺的生抽，翻炒一小会儿；3．可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖；4．待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。
凉拌紫甘蓝
用料
紫甘蓝；白醋；白糖；麻油；盐；鸡精；白芝麻
做法
紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点）
加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉
准备调味汁（盐，白糖，白醋，麻油，鸡精）可以自己尝一下，觉得味道可以就好。可以根据自己的喜好放入辣椒油，蒜汁等等
将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻！
红烧鸡腿
材料：
鸡腿、葱、姜、料酒、八角、盐、酱油、辣椒，糖
做法：
将鸡腿洗净控干水，锅中放油加热，把鸡腿放入锅中煎至两面金黄。
加入葱姜，辣椒，八角，酱油和料酒翻炒两分钟，加入水大火烧开后转小火。
煮三十分钟后放入盐，大火收汁即可。