酱油虾
做法：
1，虾洗干净去虾线虾须，用料酒腌制备用，蒜拍成蒜泥，剁椒备用。
2，锅里热油，放入虾炸至虾壳酥脆，装盘备用。
3，虾上面淋上味极鲜酱油，再另起油锅，放入备好的蒜泥剁椒烧热，最后淋在虾上面即可。
红烧排骨土豆
做法
1、排骨洗净，凉水下锅加姜片料酒焯水，撇掉浮沫，捞出排骨沥干水分备用；
2、土豆洗净去皮切块。
3、炒锅中放少量油，四成热时加入冰糖，使其慢慢融化。待冰糖全部融化后放之前焯好的排骨翻炒，炒至上色后放入葱姜香叶和料酒翻炒；
4、排骨中加适量开水盖上锅盖中小火炖15分钟，然后再加入土豆和盐慢炖15分钟；
5、待土豆充分吸收汤汁后加入鸡精大火收汁，美美的一盘红烧排骨土豆就可以出锅了；
酸豇豆炒鸡蛋
1、把酸豇豆用凉水侵泡两分钟捞起切丁，香葱洗净切末，姜切末，红辣椒洗净切丁、鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀。
2、热锅凉油，油热8成下姜翻炒出香味，加酸豇豆翻炒2分钟左右出香味，加红辣椒、少许白糖翻炒均匀出辣。
3、把鸡蛋液均匀地铺在酸豇豆上面，用大火用筷子快速划散开蛋液，翻炒到鸡蛋液裹住酸豇豆，成丁丁形状。
4、加香葱翻炒均匀即可出锅。
