鸡蛋羹放碗里蒸？试试新做法，南瓜当容器，颜值高味道更是一流
有的时候做美食需要一定的创意，虽然都是把生的食物变成熟的，但是如果你做的很好看，或者是一些花样非常好的话，这样才能够更受欢迎。今天给大家推荐一款非常具有艺术价值的美食——南瓜虾仁蛋羹，南瓜不需要弄碎，保持它的完整性，里面是鸡蛋羹，味道上还是不错的，如果你学会了以后在家人面前露一手，绝对能给家人带来惊喜，让人们眼前一亮。
【菜名】： 南瓜虾仁蛋羹
【食材所需】：贝贝南瓜1个、鸡蛋3个、鲜虾1个、香油半勺、香葱1根
【烹饪过程】：
1、备好所需食材，今天的食材需要很简单，而且基本都是平常常用的食材。
2、南瓜清洗干净表面，再用刀从贝贝南瓜的四分之一处切开，然后用勺子将贝贝南瓜里面的瓜馕清理干净。
3、先将南瓜连同盖子一起放进蒸箱里进行蒸上十分钟。
4、在蒸贝贝南瓜的时候，开始准备下鸡蛋液。将备好的鸡蛋打入容器里，用筷子充分打散。
5、提前备好温水，温水的量也和鸡蛋液等量。然后将温水倒进鸡蛋液里，再用勺子将它们混合均匀。
10、十分钟后，将蒸的南瓜取出来，基本这时候南瓜已经蒸得半熟了。
11、将打好的鸡蛋液倒进南瓜里面，不要倒得太满。
12、备好后，就连同盘子一起放进去蒸箱里，继续蒸上十分钟。
13、在蒸煮的时候，再将备好的鲜虾清洗干净，将外壳剥开后，将虾仁取出来，再用牙签将虾线挑出来，再用水冲洗干净，用厨房用纸擦干虾仁表面的水分，放置一边，一会再用。
14、十分钟后，将蒸箱打开，这时候鸡蛋液稍微凝固，再将备好的虾仁插进鸡蛋液里，继续关上蒸箱，继续蒸上五分钟。等程序结束后，不要着急开蒸箱门，继续利用余热，再将南瓜和鸡蛋羹焖蒸两分钟。
15、蒸好后，将它取出来，再淋上一些香油和香葱碎就可以了。
一份好看又美味的南瓜虾仁蛋羹就做好了，南瓜香甜软糯，鸡蛋羹又Q弹美味，简直不要太好吃。孩子一次就能吃上一整个。
【烹饪小贴士】：
1、选择南瓜的时候，一定要选择长的匀称的，而且可以立住不倒的。
2、切南瓜盖的时候，要注意下刀的部位，切开后，要将南瓜的瓜馕露出来。
3、没有蒸箱，就用蒸锅替代，时间根据自己选择南瓜的大小来决定。
4、温水可以换成纯牛奶，口感更好。
【文案编辑】：王伟