蛋炒饭花样吃法，搭配黄瓜五花肉，荤素搭配口感更特别
我平时也喜欢吃蛋炒饭，因为它不仅好吃，关键还特别的方便，不要菜就可以吃下一碗饭。当然它还可以做成其他的口味，根据自己的喜好来增加食材，比如里面可以加一些蔬菜，自己喜欢的调料等，可以发挥自己的创意，炒出来的蛋炒饭更加有营养，吃起来的口感也会更足的。其实蛋炒饭也没有固定的食材添加，所以比较随意，而且炒制的方法简单，就算是厨艺一般也可以学会。
【菜名】炒饭
【食材】米饭，鸡蛋，盐，葱花，五花炖肉等
【制作步骤】
1、先将所需的材料都准备好，其实也都是常见的食材。米饭最好是前一天的剩饭，剩饭炒出来的蛋炒饭更加好吃。前一天的晚饭可以多煮一点，剩下的米饭放在冰箱冷藏，第二天拿出来炒就可以了。
2、拿一个干净的小碗，打两个鸡蛋进去，用筷子将鸡蛋打匀就可以了。准备一些小葱，洗干净之后再切成葱花。再准备一根新鲜的黄瓜，洗干净之后切成黄瓜丁。五花肉要提前炖好，然后挑选肥瘦都有的肉块，还有就是一盘剩饭，这样食材就准备的差不多了。
3、锅里开始加油，热了之后先撒一些葱花，炒出来香味之后将蛋液加进去，翻炒成型之后将鸡蛋先盛出来备用。
4、锅里不用再放油了，将剩米饭加进去，用中小火来翻炒，要用锅铲一边炒一边压，这样米饭会粒粒分明，吃起来口感也会更好。
5、接着将炒锅的蛋碎和炖肉加在里面，再撒入一些葱花，根据自己的口味添加少许的食盐，继续的一起翻炒。这里五花肉加多少也是看自己的口味，当然不要加太多了，要不然吃起来可能会觉得油腻。
6、翻炒均匀之后将黄瓜丁加进去，黄瓜是在关火之前最后加进去的，因为黄瓜炒久了就不好吃了。
7、黄瓜加进去之后翻炒均匀就可以关火了，准备好盘子盛起来就行了，这样一份香喷喷的炒饭闻着就很有食欲。要是搭配可口的小菜就更加下饭了，特别的够味。
【烹饪贴士】
1、米饭最好是提前的剩饭，因为剩饭比较干，在炒饭的时候容易粒粒分明，这样炒出来就更加好吃了。
2、蛋炒饭里面的食材也可以根据自己的喜好来增减，调料也是这样。
3、五花肉要提前炖好，带一点肥肉更加好吃，当然要是喜欢瘦肉也可以，那就挑选全瘦的肉。
【图片来源网络】蓝色的鹅蛋
【文案编辑】贪吃的小白兔
