可以当早餐的玉米饼，搭配培根，补充一天的能量
现在在做饭的时候不是光考虑好不好吃，还要考虑它的营养成分，这样才能让大家吃的更健康，所以说在搭配的时候一般要尽量采取多元素的混合，今天给大家推荐的是一款玉米饼，表面上看它是比较简单的，但里面的配料里，用到的元素还是比较多的，都是比较有营养的东西。其实这样做针对挑食的孩子，效果不错，反正吃的东西都在里面了，他不可能一点点都挑出来，这是一个非常好的对待挑食的一个方法，有时候也是为了节省时间，把一些食材放进去，非常的简单和方便，早晨起来去的话也是能节省时间的，下面就来看看，是怎么做出来的吧！
【菜名】： 培根蛋奶玉米饼
【食材所需】：面粉半碗、玉米面半碗、牛奶1袋、鸡蛋3个、培根2片、青辣椒1个、玉米油2勺、食用盐半勺、泡打粉2克
【烹饪过程】：
1、准备干净的和面碗，将准备的面粉和玉米面都倒进碗里，然后再倒入少量的泡打粉，用筷子先简单地将它们混合均匀。
2、先向碗里打入一个鸡蛋，然后再一边搅拌面粉，一边向里面倒入纯牛奶，直到将面粉和成均匀并且没有干面粉的面糊。
3、面糊搅拌好后，就开始烙饼了。准备干净的平底锅，锅里烧热后，刷上适量的玉米油，油热后向里面舀上一勺面糊，开小火，晃动平底锅，将面糊填满锅底，小火将面饼烙熟，就可以盛放到盘子里。
4、同样的方法将所有的面糊都摊成饼，放到盘子里等待后面的过程了。
5、不用换锅，直接用烙饼的锅就行。不用再加油，直接将培根从包装袋里取出，然后直接放进锅里，开小火慢慢煎培根，直到将培根煎出油，并且在煎的时候，用锅铲将培根炒碎一些。
6、在碗里打上鸡蛋，用筷子打散后，将鸡蛋液倒进锅里，等稍微凝固后，就用锅铲翻炒，将鸡蛋炒熟并炒碎就可以了，出锅前，再加入适量的食用盐、胡椒粉等调味品，搅拌均匀。
7、可以将青辣椒丝直接洗净切好生吃，也可以放进炒锅里炒至断生即可。
8、菜炒好后，就可以取适量的菜，然后放到摊好的面饼上，从一边将面饼成卷就可以了。
这样一份好吃的培根蛋奶玉米饼就做好了，营养丰富，粗粮、细粮完美的合二为一。
【烹饪小贴士】：
1、培根需要从冰箱提前取出，解冻即可。
2、至于需要多少培根、鸡蛋来做的话，根据自己家人的饭量来决定。
3、因为培根有咸味，所以在炒菜加调味品之前先尝下咸淡，根据自己的口味来决定加什么调味品。
4、和面糊的时候，不要一下子将纯牛奶都倒进去，需要一边缓慢倒进去，一边搅拌，直到搅拌成粘稠的面糊就可以不用加了。因为面粉的吸水量的不同，所以加入的纯牛奶的量略有差异。
【图片来源】：sure汪
【文案编辑】：王伟
