自制浓汤面，加入豆角和肉末，吃上停不下来
如今随着天气的转暖，我们已经正式进入了春季。街上的行人开始变多了起来，一些小摊位也都恢复了营业，到处都是一片很热闹的景象。但是随着季节到来的还有一些身体的不适，因为风沙比较大，所以可能会出现皮肤变差和嗓子不舒服的情况。除了多补水之外，饮食还是清淡一些为好，不仅可以增强我们的抵抗能力，还可以避免出现长痘的情况。这个季节很适合吃些面条，口感好饱腹感又很强，最主要的是做法比较简单，几分钟就能端上桌。下面就向大家推荐一款面条，里面加入了豆角和肉末，鲜香美味，吃上就不愿意停下来。可以当作早餐也可以晚上做来吃。如果大家最近食欲不好或者是出现上面的情况，不如就一起来做一次吧。
【菜名】：豆角肉末浓汤面
【所需食材】：豆角适量、肉末150克、面条1把、老抽1勺、酱油1勺、盐半勺、鸡精半勺、葱1棵、姜1块、蒜5瓣
【制作步骤】：
1、 准备好上面所需的食材，豆角准备长的最好，这样容易切末，味道也更好一些。如果是长豆角，准备6根左右就足够了。面条可以自己来做，小编为了节省时间直接用的挂面。其他的调味品也准备好放在一旁。
2、 锅中放油，烧热之后先将肉末放进去翻炒，直至变色。
3、 大葱取葱白切成段状，姜去皮切片，大蒜剥去外皮切成薄片，都准备好之后放到肉末中继续翻炒。
4、 待配料炒出味道，放一勺老抽来调色。
5、 接着放入1勺酱油翻炒均匀。
6、 豆角洗净切成末，尽量切碎一些，这样更容易入味。切好之后放进去一起翻炒。
7、 不需要炒制太久，大概1分钟左右就可以了。
8、 加入适量的清水，转大火烧开。
9、 放入准备好的面条，煮制里面的食材全部熟了就可以了。出锅之前尝一下味道，如果觉得偏淡就再少放些盐，关火就可以盛出来了。这样一道简单又很有营养的豆角肉末浓汤面就做好了，早上来一碗，暖胃又暖身，一整天都很有精神。
【烹饪小贴士】：
1、 豆角要选用长豆角来做，这样比较容易熟，也可以切成末状。普通的豆角不容易熟，味道也要差一些，喜欢吃的可以多放一些。
2、 选购新鲜的肉来做，这样口感会更好。可以直接买肉末，也可以回来自己做，如果自己剁，可以不剁那么碎，吃起来更香。
3、 里面的食材并不是一定的，可以放一些自己喜欢的其他配菜。
4、 面条可以自己做，也可以直接买挂面，如果是当作早餐来吃，还是建议大家用挂面，这样比较节省时间。
【图片来源】：霸道的狮子座
【文案编辑】：惜博
