好吃易做的几道家常菜，香味四溢，好吃的流口水，每次做饭都不够
家味宫保鸡
食材：鸡胸肉250克 青红椒各4根 炸花生米50克 葱粒2茶匙（10克）姜末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）花椒15粒 干红辣椒6根 盐1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）干淀粉2茶匙（10克）米醋2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）白糖2茶匙（10克）清水2汤匙（30ml）水淀粉2汤匙（30ml）香油1汤匙（15ml）
做法：
1、鸡胸肉切1cm大小的丁，加入盐（1/2茶匙），料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制5分钟。葱切成比鸡丁稍微小点的粒，葱姜切成末。青红椒切粒。
2、将蒜葱姜放入碗中，调入盐（1/2茶匙），白糖，米醋，酱油，清水，水淀粉调成汁备用。
3、放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒放入，翻炒10秒钟，倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后，倒入炸好的花生米即可。
花椒鸡丁
食材：鸡腿肉、青椒、红椒、花椒、姜蒜、料酒、酱油、糖、干辣椒
做法：
1、将姜蒜切成片。将鸡腿肉切成块状。用料酒、酱油、少量盐拌匀腌制20分钟。将干辣椒去籽剪成段，青椒、红椒去籽切块待用。
2、锅中放入较多的油，烧至5成热的时候。放入鸡丁炸至金黄捞出沥干待用。锅中留油，放入花椒、干辣椒炒香。放入姜片、葱段、大蒜片炒香。
3、加入炸过的鸡丁一起炒。调入料酒、酱油、糖炒匀。再加入青椒、红椒炒匀。汤汁收干后起锅。
黄瓜鱿鱼
食材：鱿鱼200克，黄瓜100克，葱花5克，蒜末，酱油，3克盐，适量植物油
做法：
1、鱿鱼必须洗净切割;黄瓜洗净切片。
2、将锅放在火上，倒入水中煮沸，然后将鱿鱼煮至熟，然后取出干燥的。
3、将油加入锅中加热至60％，炒蒜末，倒入鱿鱼和黄瓜，放入酱油，盐，均匀翻炒，撒上葱花。