好吃的几道美味可口家常菜,酒不醉人人自醉,吃的就是此个味儿

旅游 浣熊的美味故事 2022-08-15 10:25

原标题:好吃的几道美味可口家常菜,酒不醉人人自醉,吃的就是此个味儿

鲍汁葱烧海参

做法

1.准备海参

2.准备海参

3.备用鲍汁儿和水淀粉等调味品

4.油热放葱姜、花椒等炒香

5.放切好的海参

菠菜炒鸡蛋

食材:菠菜、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡粉、胡椒粉、香油

做法

1.菠菜洗净去根,顶刀切3厘长左右的段;鸡蛋打入碗中用筷子搅拌备用;葱切沫,姜切沫,蒜切沫;

2.锅中烧热下油 10克左右;放入鸡蛋,炒熟盛出备用;锅中放入清水300克左右,大火烧开,放入切好的菠菜焯下迅速倒入漏勺控水;

茄汁花菜

做法

1.准备食材。

2.花菜去掉老皮、切成小朵,加入适量清水和1小勺盐浸泡几分钟后洗净备用。

3.西红柿去皮切成1.5厘米见方的小块。

4.锅内注入适量清水、水开后放1小勺盐放入洗净的花菜,继续大火冲开断生捞出。

5.锅内放入适量的油,中火下西红柿丁炒翻沙,边炒边用铲子轻轻压一压,放入1勺白糖和2大汤匙高汤(高汤可以用骨汤、鸡汤等代替没有时清水亦可)。

6.倒入汆过的花菜。

清蒸大闸蟹

做法

1.捏住壳的左右两侧,以防被夹伤清洗干净

2.螃蟹壳朝下放,以防蟹黄流出来

3.全部放进去盖盖大火焖煮

4.调酱汁:姜末,白醋,美味鲜酱油

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