之前说我不喜欢豆帽大的豆芽，今天逛菜市场打脸了，像这种绿豆芽，豆帽大点我也喜欢吃（我不喜欢的是那种太大的黄豆芽，吃起来感觉吃多了头晕，心里作用），今天看到这绿豆芽，特别精神，五块钱买了一大袋回来，早一顿晚一顿解决得干干净净，味道好，颜色也好看，非常适合这几天素多肉少的调性。
制作方法 ：
1、 准备豆芽一份，蒜沫、姜沫、葱花（忘拍了）干辣椒段适量。
2、 炒锅放少许油加热，放入姜沫炒香。
3、 放入蒜沫。
4、 放入葱花。（紫色的混进去的是洋葱，哈哈，之前做菜，没洗砧板，直接切了）
5、 放入干辣椒段。
6、 放入豆芽。
7、 放入一小勺盐进行调味。
8、 最后放入味精，翻炒均匀出锅盛盘即可。
咋样，看着是不是还不错啊？