《寻味安徽》:徽风皖韵之味

旅游 国学台 2022-08-16 11:40

原标题:《寻味安徽》:徽风皖韵之味

美食从不会辜负饕客的味蕾,也不会吝啬释放自身的魅力。

匠心打造美食节目《寻味安徽》(第一季)

6月登陆安徽广播电视台经济生活频道!

《寻味安徽》第一季

时长:14分钟×7集

画质:高清

类型:美食旅游纪录片

发行机构:京商传媒发行

《寻味安徽》旨在传播安徽美食文化,点亮安徽各地美食风味地图。每一期围绕城市最具代表性或最富有特色美食制作节目,体现安徽本地的风土人情和饮食文化,打造独具安徽特色的美食文化IP。

美食,记录着老百姓对于美好生活的向往,以及餐饮人对于美食的那份用心与执着。

第一期 木子烧烤、金锅小厨

合肥人宽容的味蕾,成就了独具地方特色又包罗万象的美食风景。烧烤是一种吸引现代人逃离平淡生活的神奇美食。家常餐桌上的菜品,也可以烩成赫赫有名的招牌菜。

第二期 焦师门、蝉一日料

徽州菜从缠绵婉约的皖南走出来,饱含着无数从业者前赴后继的辛勤创造。总有一个人,坚持着自己的徽菜美学、坚守在徽菜的传承之路。用心以待,料理出属于自己的独特味道。

第三期 肥东响桃

七月吃桃,在枝头酝酿了数月甜蜜的肥东响桃,正蓄势待发等待有缘人的青睐。

第四期 双胜龙虾、西河古镇

在蚌埠颇具赞美的小龙虾来到合肥,横扫美食界,成为当之无愧的夜宵之王。山水如墨染,烟雨入江南。小隐隐于野的自然洒脱,值得用心感受。

第五期 得芙香、肥小妞

从京城得来的蜜汁烤翅,陪着老板过五关斩六将。一众头衔加身的川菜大厨不爱明火大灶,就爱这一碗下肚,舒舒服服的小面条。

第六期 巢湖

小城生活千姿百态,满满的惬意与舒心。食物不单调、人情不冷漠。旗鼓山间的小城美味,仍在继续。

第七期 舒城

合肥人宽容的味蕾,成就了独具地方特色又包罗万象的美食风景。烧烤是一种吸引现代人逃离平淡生活的神奇美食。家常餐桌上的菜品,也可以烩成赫赫有名的招牌菜。

《寻味安徽》中记载着“皖城”的独特味道。

这味道得益于祖先的智慧对厨艺代代传承,和食客在品尝每一道菜时与美食匠人们心心相通的领悟。《寻味安徽》如同打开了一扇飘香的门,让安徽徐徐的美食味道飘进了饕客的心里。

《寻味安徽》第一季共计7集,每集14分钟。由京商传媒发行。

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