香焖猪肚
材料：猪肚、红枣、糯米、桂圆、姜片、料酒、红糖
做法：
1.猪肚用面粉和料酒揉搓一遍后，洗干净。
2.起锅烧水，水开后放入洗好的猪肚，焯出血沫，洗净备用。
3.糯米用水泡3个小时。
4.把红枣、糯米、桂圆全部灌入猪肚中。
5.全部灌好之后，用刀子把猪肚弄一个小孔，放入电饭锅里，加入清水、姜片、红糖，焖煮四小时。
6.焖煮完成之后，将猪肚捞出，把猪肚切好装盘，再把汤汁浇在上面即可。
香爆脆骨
材料：脆骨、青红椒、姜、茶叶、盐、味精、鸡精、香油、油
做法：
1.起锅放油烧热，下入洗净的脆骨煎至出油，捞出沥干油备用。
2.将泡好的茶叶入热油锅炸干水汽，捞出沥油待用。
3.锅留少许底油烧热，下入姜粒炒香，再放入青红椒炒出味。
4.然后放入煎好的脆骨和茶叶翻炒均匀。
5.放入盐、味精、鸡精调味后。
6.淋入香油炒匀，起锅装盘即可。
肋排炖海带
材料：肋排、海带、葱段、姜片、盐、料酒
做法
1.海带提前用清水泡发，洗净控水，切成长方块。
2.肋排斩成段，洗净后入沸水锅中焯出血沫，捞出用流动的水将血沫冲洗干净。
3.再起锅烧水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，大火烧开后。
4.转中火焖煮30分钟，放入海带，用大火煮10分钟。
5.挑出姜片、葱段，加盐调味即可。
豆角炒蛋
做法：
1.将豆角洗净切段，蒜拍扁切碎。
2.将鸡蛋打散，加点盐拌匀后，加入葱末拌匀。
3.起锅烧油，爆香蒜头。
4.随后倒入豆角，加盐炒熟。
5.然后将拌好的葱花鸡蛋倒入。
6.将鸡蛋炒熟即可。
