豆腐捏捏碎，和鸡蛋挑拌好，用手掌根压成饼状，放上特调的肉馅儿，整个团好，胖乎乎一个个放到锅里蒸熟，恩，没有用炸而是用蒸，所以叫它养生丸子，同意不？
*养生豆腐丸子*
原料：
米饭1碗，鸡蛋1个，豆腐1块，肉1块，葱1段，姜1块，水发香菇1碗。
制作 ：
1、 葱段切成葱花，姜切成姜末，肉切成肉末
2、 豆腐抓碎后放入容器里和鸡蛋一起拌匀
3、 肉末放入葱、姜、香菇，加入盐、料酒一起调成肉馅
4、 豆腐铺平，放入调好的肉馅，包成豆腐丸子
5、 如图中所示，放入蒸锅中蒸上15分钟就可以了
至于原料里为什么要放上“米饭一碗”呢？看图有没想到要放在哪一步？好好体会体会，哈哈
ps:相同的制法，在锅底垫上一层娃娃菜，把团好的圆子安在菜上面，煮出来，一碗汤泡饭，几个胖乎乎的大圆子，幸福的呼噜噜~
俺叫：王大厨
因为研发了一款好吃牛肉酱
所以小伙伴们也管俺叫：王大酱
我很浪漫，爱幻想
经常幻想有一天
你们都能吃到俺揍的饭
可是现实总是那样的残酷
所以……
