基围虾头部是“黄”还是“屎”？许多人不清楚，网友：暴殄天物！！
在我们的日常生活中，经常吃到的一款大虾就是基围虾了，它的味道比较q弹，而且营养价值还特别的丰富，吃起来口感特别的棒，最重要的是还特别的美味，不管怎么做，味道都特别的好吃。在吃基围虾的时候，大家一般都是将皮剥掉，去掉头尾，只吃虾肉，相信很多人都是这样子的操作。大家在吃大虾的时候，会发现鸡尾虾的头部有一些黄黄的东西，有人觉得它是“屎”，有人觉得它是“黄”，为此引起了激烈的讨论，有人觉得它是美味，有人觉得他的是垃圾，那么它到底是什么呢？很多人都不知道，在吃的时候经常会将其丢掉，网友：暴殄天物！
其实虾头并不仅仅是一个垃圾，它还是一款特别好的食材，稍微一加工就能做成好吃的美味，营养价值也特别的丰富，甚至有时候比虾肉的营养价值还要高，主要就是因为里面黄黄的东西。它不是“黄”，也不是“屎”，而是虾的卵巢，是除了虾籽之外，营养最丰富的一个部分，跟蟹黄的样子差不多。我们可以把虾头给去掉，然后用来熬制虾汤，喝起来特别的鲜，可以在做菜的时候当做高汤，能够起到很好的作用。另外就是可以将其炸一下，做成椒盐虾头，味道也是很不错的！
接下来可以带给大家一个大大的横切图，大家可以看一下虾头的部分，其实是特别美味的，很多人都不懂，都将其扔掉了，实在是暴殄天物，网友们都看不下去了，纷纷表示：不会吃就别乱吃！在很多人的眼中觉得大家的头部富含重金属，其实并不会，因为现在的大家基本上都是人工养殖的，保证了它的生存环境，所以说大家完全不用担心重金属这个问题，其实是有含量，也特别的低，对人体的身体伤害几乎为零！
所以说大家在吃基围虾或者是皮皮虾，还有小龙虾的时候，虾头的部分，大家没有必要将其当成垃圾扔掉，因为他其实是大家口中所谓的“黄”，可惜很多人不知道！看了今天小编的介绍，相信大家对于大虾更加的了解了，下次在吃大虾的时候，可以尝试一下虾黄的部分，相信你们尝一次就会爱上，所以说下次大家千万不要再将其扔掉了，将其扔掉是一种特别浪费的行为，简直就是暴殄天物呀！
