导语:我家孩子特别爱吃面,时不时就会要我给她煮面条吃,面条的做法有很多,给孩子吃一定要选择最有营养,也容易消化的烹饪方法。鸡蛋面是很有营养的,而且也比较好消化。
好吃到天天都想吃的鸡蛋面,营养美味又健康,孩子能吃一大碗。我最喜欢给孩子煮西红柿鸡蛋面,西红柿的营养很丰富,有孩子成长所需的多种维生素,而且西红柿的口感酸酸甜甜的。
加了西红柿煮出来的面条口感也特别好,孩子吃起来津津有味,每次煮西红柿鸡蛋面孩子都特别开心,你也快来试试吧。
西红柿鸡蛋面
By 小七飞飞
配料:
西红柿 1个、鸡蛋 1个、面条 适量、花生油 适量、精盐 适量
步骤1.面条放入开水的锅中,煮八分熟!捞出来控水放一点油防止沾一起!
步骤2.鸡蛋加少量水搅拌均匀,这样鸡蛋比较蓬松
步骤步骤3.鸡蛋入锅中炒熟后倒出来
步骤4.西红柿切薄片,放油再炒西红柿
步骤5.西红柿出水后在倒入鸡蛋,倒入面条!加适量盐,翻炒均匀后就可以了
烹饪小贴士:
下面为大家简单分享几条挑选西红柿的要点:
1,看颜色。不同颜色的西红柿具有不同的保健功效,未成熟的青西红柿中含有大量的生物碱,可被胃酸水解成番茄次碱,多食会出现恶心、呕吐、流涎等中毒症状。
2,看果形。美味的西红柿要圆、大、有蒂,硬度适宜,富有弹性。扁圆形的果肉薄,正圆形的果肉厚。不要购买带长尖或畸形的西红柿,这样的西红柿大多是由于过量使用植物生长调节剂造成的。
3,看着色。在选购生吃西红柿时,还需注意不要购买着色不匀、花脸的西红柿,因为这很可能是由于西红柿病害造成的,味道和营养均很差。
你平时常吃面吗?