导读：胡萝卜这种吃法真过瘾，不炖不炒，层层裹着馅料，给肉包子也不换
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后，夏天来了我们要多吃胡萝卜补充维生素，家里胡萝卜一般我们都是用来炒着吃或者凉拌，偶尔还会和香菇搭配做成包子，今天老左就给大家分享一个胡萝卜的新吃法，层层都包裹着比肉包子还好吃。
煎胡萝卜卷
做法：
1，盆中加入400克的普通面粉，加入4克酵母粉，搅拌混合均匀，用220毫升的温水和面，随倒随搅拌。
2，搅拌成面絮之后下手揉成面团，盖上盖子饧发2倍大。
3，胡萝卜清洗干净擦成细丝，再倒入两个鸡蛋液搅拌混合均匀。
4，起锅烧油油热后倒入搅拌好的胡萝卜鸡蛋，把胡萝卜炒软后盛出装盆。晾凉后开始调味，加入葱花，食盐，胡椒粉，鸡精，蚝油，搅拌均匀备用。
5，面饧发好之后擀成长方形的面片，铺上拌好的胡萝卜馅，从一边卷起切成小块。
6，切好的胡萝卜卷放入电饼铛中盖上盖子饧发10分钟，饧发好之后开中火。
7，煎至胡萝卜卷底部金黄定型后倒入清水，没过菜卷的三分之一即可盖上盖子中火煎。
8，大约8分钟左右水分收干即可借助盘子出锅。非常简单好吃又营养的胡萝卜菜卷就做好了。
喜欢胡萝卜这种做法的家人们记得收藏哦！