鸡蛋和“它”天生一对，孩子早餐这样吃，满足一天的钙量！对于现在正在长个的孩子来说，钙有着举足轻重的作用。并且早餐在一天中是最重要的，很多孩子早上都不愿意起床，快到中午才会起。家里的小孩子特别愿意吃饼，今天我就 给他做了这个鸡蛋饼早餐，家里的宝贝一次吃了好多，毕竟早餐还是要吃饱的，鸡蛋饼吃起来口感软，香，顿顿吃都吃不够，老少皆宜，鸡蛋的营养价值也高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。赶紧做给家里的孩子吃，快来跟随小编学学它的做法吧！
葱花鸡蛋卷
By 圆圆开心厨房
配料：
鸡蛋 3个、葱 1小把、精盐 1勺、鸡精 半勺、植物油 适量
烹饪步骤：
1.准备食材，葱切葱花。
2.鸡蛋磕入碗里，加入盐和鸡精搅匀。
3.倒入葱花再搅匀。
4.锅里油烧七成热，倒入葱花鸡蛋液，以小火慢慢煎，煎至一面凝固后，再翻面煎熟即可。
5.盛出放至温热卷起。
6.切成小段。
7.装盘，用黄瓜和西红柿装饰。
烹饪小贴士：
1、鸡蛋饼的主要原料是新鲜的鸡蛋和面粉，有的会加入淀粉、食用盐、鸡精、葱、油等一起制作。鸡蛋和面粉加在一起烙成饼一起食用是非常营养的，两者的搭配补充了人体所需的维生素和蛋白质。鸡蛋饼不但吃起来味道很香而且它的营养成分也很容易被人体吸收。说鸡蛋饼是最佳和最受欢迎的早餐食物还真不为过了。
2、鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，因此被人们称作“理想的营养库”。
3、鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。
你们学会了吗？
