友友们大家好，我是紫色浪漫，今天给孩子包了鲜肉大馄饨，自己剁的肉馅，用番茄汁做汤底，酸酸的，特别鲜美，孩子一口馄饨，一口番茄汤，吃的有滋有味，吃完一碗不够，让我又煮了一锅！！
准备的食材有:新鲜的五花肉300g，生姜一块，香葱适量，馄饨皮适量，料酒一勺，生抽一勺，老抽适量，蚝油一勺，淀粉一勺，胡椒粉，鸡精，食用油，食用盐。
红艳艳的茄汁馄饨，孩子特别喜欢！
是不是特别诱人？
步骤一:生姜切丁，切葱花。
步骤二:瘦一点的五花肉剁成肉沫。
步骤三:将葱花，生姜放入肉沫中。
步骤四:肉沫中放盐。
步骤五:放一勺料酒。
步骤六:放一勺生抽，一勺蚝油。
步骤六:放适量老抽。
步骤七:放一勺熟油或者小麻油。
步骤八:放入一勺淀粉，适量的胡椒粉鸡精，沿一个方向搅拌均匀。
步骤九:取一张馄饨皮，放适量肉馅。
步骤十:成三角形对折。
步骤十一:下面两个角再粘起来。
步骤十二:包成这样的馄饨。
步骤十三:一个番茄去皮切丁。
步骤十四:锅内放油，放入番茄炒出番茄汁。
步骤十五:放适量清水，大火烧开。
步骤十六:放入馄饨。
步骤十七:馄饨浮起来就熟啦，放盐。
步骤十八:放胡椒粉鸡精。
步骤十九:撒上香葱，就可以出锅啦！
步骤二十:味道鲜美，美美的开吃吧！
超级美味，超酸爽开胃！如果你也喜欢，就给家人做起来吧！
小贴士:1.馄饨有很多种包法，这只是其中的一种。
2.馄饨很容易熟，浮起来就熟啦，不要煮时间过长。