每天都要做一家老小饭菜的你，是否经常纠结要做什么菜呢？要考虑营养的同时还要综合家人的口味，也是一件不容易的事呢~尧妹今天分享的这道《红枣枸杞蒸滑鸡》，正是一道适合全家大小吃的家常菜，做法简单，蒸一下就可以上桌了，自己进补或给家人孩子补充营养的不二之选哦
这道菜的贴士就是没有贴士哦~因为真的超级简单，不会下厨的你，也可以零失败，这绝对是方便快速和营养集于一身的家常菜，保证你吃了还想再吃
【红枣枸杞蒸滑鸡】
主要食材：鸡半只
配菜/调味：红枣，枸杞，香菇适量（新鲜或干香菇都可以哦~尧妹这次用的是干香菇），生姜，酱油，食盐，料酒
1. 鸡肉切小块装盘，生姜切片放入，加一勺食盐，几滴料酒，搅拌均匀，腌制二十分钟，同时泡发香菇7-8颗切片，红枣约8-10粒洗净去核切片，枸杞适量洗净，待用
2. 腌好的鸡肉上面铺上香菇片
3. 再铺上已经洗净去核切片的红枣
4. 最后铺上枸杞，加一勺酱油
5. 锅内入水，烧开
6. 水烧开后隔水放入盛鸡的盘子，烹煮约二十分钟即可关火，再焖几分钟（用电磁炉蒸最方便哦~定好蒸煮时间，完全不用看火，煮菜的同时还可以安心做别的事）
7. 出锅，即可上桌开吃，口感清香鲜嫩，真是一道全家人都会爱上的家常菜呢~