美食，顾名思义就是美味的食物，作为一个要满足一张刁钻、偏食而又贪嘴任性的小馋嘴的宝妈，我是很擅长发掘大自然的东西，经过巧手，变成美味的食物，美食不分贵贱，不论是街边的小吃，还是山珍海味，只要是自己喜欢的，能给自己带来愉快心情的，都属于美食，分享美食，不仅是把自己喜欢的东西分享给更多的美食爱好者，更是一个传递快乐的过程，让我们一起动手把食物变成美食吧！
【拌卤牛肉】
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能够提高机体抗病能力，对生长发育、手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。今天这道拌卤牛肉，简单易做，几分钟就搞定，而且健康红润，营养有滋味，柔软滑嫩，香鲜可口，孩子超级喜欢吃哦！
食材：
卤牛肉、花生、葱、小米辣、蒜、葱、香菜生抽、香醋、白糖、白芝麻、花椒面、味精、盐、油泼辣椒
做法：
1.卤牛肉切薄片，备用。可以自己卤，可以买现成的，但记住不要太咸了。
2.花生仁炒熟去皮，碾碎，备用。
3.葱切葱花、小米辣切碎、蒜切碎、葱切碎、香菜切段，备用。
4.把配料放入盘中，加入生抽、香醋、白糖、白芝麻、花椒面、味精、盐、油泼辣椒调味。
5.最后放入牛肉拌匀即可。
丸子妈咪温馨提示：
1，炒花生时一定要用小火，满满炒熟，以免外面糊里面生，这样就不脆了。
2，不喜欢油泼辣椒的用干辣椒面也非常不错哦。
3，调味料可依个人口味添加。
有人说，幸福是星级宾馆里山珍海味间的觥筹交错；有人说，幸福是高档舞厅里动人旋律中的翩翩起舞；有人说，幸福是端坐奥迪、宝妈车于人流如潮的大街上招摇过市；而我说，幸福其实就是看着孩子把我们做的美食吃的干干净净，只要孩子吃得开心，吃的健康，就是妈妈最大的幸福。幸福其实就是这么简单，简单到你觉得不可思议的肤浅，幸福说到底就是好的满足。
