【养生食谱】冬瓜香菇鸡汤，清肺护肝、止咳化痰，让您夏季不再容易感冒！天气炎热，走到哪里都要吹空调，这让许多过敏的朋友咳嗽不止，要吃什么来清肺、止咳化痰、预防感冒呢？小编推荐这道超赞汤品：冬瓜香菇鸡汤，冬瓜富含维生素C，能够预防感冒，而且具有止咳化痰的效用，香菇含有大量的多糖体，可以增强抵抗力，而且可以保护肝脏，夏季吹空调容易感冒，快来吃天然食材提升免疫力吧！
＜冬瓜香菇鸡汤＞
材料：
1.鸡肉900g
2.冬瓜550g
3.干香菇10朵（洗净后泡软备用）
4.老姜10g
5.过滤水1450c.c.
Tips：香菇跟鸡肉一起煸炒过再煮汤，汤头会更香醇哦！
做法：
鸡肉不需要汆烫，洗净后，锅中不加油，将鸡皮朝下，用中小火炒香。
鸡肉炒至变色后，放入泡软的香菇拌炒，大约炒5分钟即可。
放入冬瓜、老姜，因冬瓜属于寒凉食材，放入老姜可以中和食材属性，如果有发烧、喉咙痛症状的朋友，请省略老姜。
加入1450c.c.过滤水，盖上锅盖大火续煮，煮到水滚后，转最小火，继续熬煮一小时。
确认鸡肉熟软后，即可食用，不加调味料，汤头非常鲜甜美味哦！
冬瓜软绵、入口即化，搭配香菇的气味，汤头极为浓郁香醇。
快点帮您所爱的大小宝贝熬煮冬瓜香菇鸡汤，一起度过炎热的夏季吧！
