小时候常听老人说，这人呀，如果有一天连米饭都不爱吃了，那么离死就不远了。
现在想来好像确实如此。如果连饭都不吃的话，那估计也活不了多久了。这话虽然不好听，但却也是事实。对吧。
很多人对土豆的喜爱跟米饭有的一拼。
我家女儿对土豆的喜欢从原先的土豆丝到现在的土豆块。她觉得土豆丝吃起来没有味道，没有土豆块来的过瘾。所以，自花菜之后，土豆炖肉又成了我家餐桌上的一道常见菜。
所需要的材料，还有蒜籽忘了拍了。
先煽炒肥肉，等油逼出来之后加入瘦肉大蒜碎翻炒。
再依次加入冰糖、料洒、生抽。等肉变色后倒入土豆块，加入没过食物的水之后盖上锅盖大火烧开小火炖十到十五分钟。
加入青椒，大火收汁，装盘即可。
我一般不会把汤汁收的很干，光这个汤我就能泡着吃一碗饭。
奇怪的是，那么爱吃肉的孩子，竟然每次吃这道菜的时候只吃土豆不吃肉，也是醉啦！