现在会有非常普遍的一个现象出现，就是大多数的当代人，工作的地点都是在外地。离开了家在外面工作，有时候难免会想念家里面爸爸妈妈的手艺。哪怕外面的菜再好吃，都会觉得它还是比不了家里面父母的手艺的。那么下面小编要跟大家说的几道菜，就拥有着家里面爸爸妈妈的味道，一起来看看吧。
首先这第一道菜就是酸甜味道的虎皮鹌鹑蛋。大家得先把食材给备好，鹌鹑蛋，油，食盐，番茄酱，白砂糖和醋，还有白芝麻。在锅里倒入一些水，把鹌鹑蛋洗一下然后放进去，开火把它煮熟。煮熟了之后，就把鹌鹑蛋捞出来放到凉水里面，把它的壳给剥掉。再在锅里倒入一些油烧热，然后把去了壳的蛋放进去油炸，火开成中火就行，把蛋的外面慢慢的炸出一层皮来。就可以把它们捞出来了，再把油控一下。
锅里加上一些底油烧热，然后把白砂糖还有醋放进去炒。等到白砂糖被融化了之后（最好是有小泡泡冒出来，可以在里面少加一点水，不加也行），然后就把已经炸好了的蛋放进去炒了，等到炒匀之后，就把火开的稍微大一点让它把汤吸收进去。最后在盛出来之前，在锅里放上一点白芝麻就行了。
那么这第二道菜就是香芋蒸排骨。还是得先把食材给备好，一条排骨，一块荔浦芋头，一些大蒜的碎末，一点料酒，生抽，一些鸡粉，白砂糖，食盐，油，胡椒粉和红色的辣椒圈，还有一些生粉。先把排骨用水洗好，然后控一下水放到盆子里面。再在里面加入一点食盐，白砂糖，鸡粉，生粉，胡椒粉，生抽，料酒和油，还有一些大蒜末搅匀然后在上面盖上一层膜，之后再把它放到冰箱里面静置大概是三个小时。
把芋头的皮给切掉，然后用水洗一下，再切成小块放到盘子里面，再在上面放上一点食盐。等到排骨入味的差不多的时候，就把它拿出来然后放到芋头上面。在蒸锅里倒入一些水加热，等到水开之后就把排骨放到里面，开大火蒸大概半个小时就可以。最后再在上面放上那些红色的辣椒圈就可以了。
那么这最后一道菜就是炒芹菜了。先把里脊肉洗一下，然后切成条状放到碗里面，再在里面加入一点米酒，食盐，鸡蛋清和十三香还有胡椒粉搅匀，然后放到旁边静置一会儿！把芹菜摘一下，叶子都摘掉切成段，然后用水清洗一下。在锅里倒一些油烧热，再把大蒜片，生姜片，还有干的辣椒段放进去炒，然后再把里脊肉倒进去炒，等到有些变白了之后，就把芹菜放进去一起炒。然后再在锅里加入一点食盐，五香粉，黑胡椒粉和蔬之鲜，还有一些生抽炒匀。等到食材都熟了之后，就可以把火给关掉了。
