在我们的日常生活中，经常都可以看到鸡蛋，自己吃的饭菜里面也都会看到鸡蛋，小编还记得大学时代，饭堂必备的一道菜就是番茄炒蛋了。不过小编今天想给大家介绍的可不是番茄炒饭哟，而是洋葱炒蛋，不知道大家有没有吃过呢？
洋葱炒蛋是一道很简单的家常菜，不仅具有营养价值，还可以增强免疫力，香气十足的哟！
这道洋葱炒蛋的主食材是洋葱、鸡蛋、青椒。
第一步，把洋葱和青椒洗干净切成丝，分开装在盘里。
第二步，拿一个碗，把鸡蛋液倒进去，搅拌一下，接着加点盐，至于鸡蛋打几个，就要看个人的喜欢咯，也要看多少人吃这道菜，一般三个即可。
第三步，在锅里面，加入适量的油，待油热开的时候，把搅拌好的鸡蛋液倒进去，翻炒一会，直到鸡蛋凝固了以后就可以捞出来了。
第四步，在锅里面，再加入适量的油，待油热开的时候，把切好的洋葱丝放进去翻炒，其中加入适量的盐，接着依次放入鸡蛋和青椒继续翻炒。
现在大家是不是都会做如此简单的家常菜呢？香喷喷的洋葱炒蛋真的是太美味了，赶紧动手烹饪吧！当我们吃着洋葱炒蛋的时候，会有种恨不得再来一碗饭的感觉哟。
