周末，爱捣腾美食的老妈又在给我们研究黑暗料理了。
看这黑乎乎的一碗，你感知到是什么么？
食材到都比较正常，都是比较有营养的，只是搭配在一起，怎么看怎么怪。
鸭血菠菜汤。。。
鸭血性味咸凉。有补血和清热解毒作用，菠菜就更不用说了，除了含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质外，还含有大量的铁、钙、磷等矿物质。菠菜的维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠。
这道鸭血菠菜汤，非常适合夏天吃哦。
首先把菠菜榨汁
油锅烧热，加点姜末、辣椒粉、盐、生抽加热后倒入鸭血
用锅铲将大块的鸭血铲碎
混合后翻炒至鸭血变色
淋入少许水
将菠菜汁和渣一起倒进去，翻炒至成熟后加盐调味即可。
颜色不好看，味道还是不错哦
其实我是榨汁做面食，剩下的菠菜渣舍不得倒掉，这样搭配，营养不错哦。
