早上起来,发现门口的树叶都长出了嫩嫩的绿芽,颜色看着特别舒服。如今虽是春天,但天气已经有些热了起来,街上已经有人穿起了短袖,夏天也慢慢要来了。早上送完孩子上学,就去市场逛了一圈,买些菜回家。中午孩子回家吃饭,自然是要做孩子喜欢吃的菜,3菜1汤,花钱不多,半小时就搞定,营养又简单。下面我们一起来看看吃些什么吧!
【黄骨鱼焖豆腐】
鱼在我们家是吃得最多的,一般会选择肉多刺少的,这样孩子吃起来也比较方便。黄骨鱼肉多刺少,肉质嫩滑鲜美,营养也非常的丰富。黄骨鱼和豆腐搭配一起焖煮出来的味道特别鲜香,鱼和豆腐是天生一对。黄骨鱼焖豆腐,我做了两种吃法,先将黄骨鱼焖豆腐做成汤,然后再将豆腐和黄骨鱼捞出来,放入酱汁,再焖一会儿,这样非常入味,又能喝汤,一举两得。
【凉拌面藕】
面藕是面粉和水经过加工制成的干货,经过泡发后,拌上酱汁就可以食用了,非常方便。这种面藕我不知道大家有没有吃过,我也最近从朋友那才知道有这种食材,和凉皮的面筋一样,非常的吸汁,很好吃,一口一个超过瘾。我家隔几天就会吃一次,每次拌不一样的酱汁,就能吃到不同的味道,每种味道都各有滋味。
【西兰花炒酱牛肉】
西兰花是营养特别丰富的蔬菜,被称为‘蔬菜皇冠’。西兰花中的维生素a比胡萝卜的还要多两倍,经常做来吃好处是非常多的。牛肉低脂肪高蛋白,可以帮助增加人体的免疫力。对于正在长身体的孩子吃是非常不错的,还不容易发胖。
西兰花根部用刀切下来,倒入盆中,加入盐和适量的水浸泡。浸泡之后再用清水冲洗一遍,这样可以很好地将里面的小虫子泡出来。锅内倒入适量水煮开,放入泡洗好的西兰花灼烫,灼烫的时候,水里面加一点油或者盐,可以保持西兰花的翠绿。西兰花捞出后,控干水分,倒入锅内翻炒,再加入调味料,最后加入酱牛肉一起翻炒均匀即可。
简单的3菜1汤,花不了半小时就做好了,孩子特别喜欢吃,全部都光盘了。你们中午都做什么给孩子吃呢?一起来分享一下吧!
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