美味佳肴的几道家常菜,美味营养,解馋下饭,一家老小都爱吃

旅游 每日笑点君 2022-08-19 08:32

原标题:美味佳肴的几道家常菜,美味营养,解馋下饭,一家老小都爱吃

芹菜香菇炒熏干

食材:芹菜,香菇,熏干,彩椒,盐。

做法:

1、芹菜洗净,茎切断,叶撕碎。香菇泡发后切片,熏干切片,彩椒切丝;

2、锅热倒油,下少许葱花爆香,下香菇片和熏干片翻炒,若锅中干可倒入少许泡香菇的水;

3、倒入芹菜茎和叶,翻炒至芹菜熟后,关火;

蒜蓉蒸丝瓜

食材:蒜、丝瓜、盐、油、酱油

做法:

1、丝瓜削好清洗干净,切成3厘米左右长的一段段。

2、把丝瓜摆盘。然后蒜剁成末,最好就是剁成泥然后放入小碗中。

3、蒜蓉中放入盐、酱油还有油搅拌一下。把搅拌好的蒜蓉分在每一个丝瓜上面。

蒜蓉粉丝蒸扇贝

材料:粉丝、大蒜、食用油、生抽、盐、蚝油、料酒、青红椒

做法:

1、粉丝泡软,大蒜剁成蒜蓉;青红椒切碎;

2、洗净贝壳,只留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙;

3、先来调点汁:热锅放油,油热后,爆香蒜蓉,然后参加适量生抽、盐、蚝油、料酒调成汁。

4、扇贝洗好后放在盘里,把泡软的粉丝和爆好的蒜蓉放在贝肉上,再在上面撒上一些青椒和红椒,蒸锅里的水欢腾后旺火蒸5分钟即可。

芝麻酱拌茄子

材料:茄子300克,炒香的白芝麻、芝麻酱、芥辣酱、味精、米醋、浅色酱油、香油、食用油各适量。

做法

1、茄子削皮洗干净,蒸烂,撕成条。

2、把是麻酱、芥辣酱、米醋、浅色酱油、味精、香油调匀,淋入茄子条拌匀装盘。

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