年底吃喝,清肠排毒的菜更要多吃,这7道家常菜请收好

旅游 阿芬搞笑段子 2022-08-19 11:21

原标题:年底吃喝,清肠排毒的菜更要多吃,这7道家常菜请收好

上汤娃娃菜。松花蛋去壳之后切成小块,娃娃菜洗净竖着切四下。锅里倒入油烧热,放生姜蒜煸炒至香味,倒入高汤烧开,下松花蛋块,娃娃菜翻炒。等娃娃菜变软后,放入青红椒碎炒匀加盐提味装盘,锅里的汤汁淋在娃娃菜上即可。年底吃喝,清肠排毒的菜更要多吃,这7道家常菜请收好!

尖椒炒海带丝。海带丝买回来之后清冼干净切断,再用开水焯一下沥干备用。起油锅,生姜丝葱白和尖椒都放到锅里烧至出香味。倒入之前焯好水的海带丝,海带丝加进去之后,大火快速翻炒几下,加盐之后再翻炒均匀即可。

土豆丝。虽然做法简单,不过呢,这绝对是家家户户一年四季饭桌上的常见样吧。毕竟这菜太家常了,一般人都会喜欢,且它的吃法也多,孩子也会喜欢,所以。不知道吃什么菜的时候,土豆丝一定是一道常见菜。热锅凉油倒入土豆丝大火翻炒至土豆变色,再少许糖,再放青椒翻炒均匀之后,加盐提味即可。也可以用出锅的时候滴几滴醋啦!

茄汁虾。虾清洗干净,用盐腌制一会儿。这个时间里准备酱汁,番茄酱,加一点儿糖,再一点儿清水搅拌均匀。起油锅,生姜蒜泥爆香之后倒入虾翻炒至变色。加生抽,蚝油翻炒一会儿。再把之前准备好的酱汁倒进去,记得中间翻炒几次,收汁前加一点儿盐。翻炒均匀之后装盘,撒上香葱即可上桌食用了。

海带炒豆芽。这是一道被我家宝爸夸奖到清淡爽口的菜了。平日里如果被他夸奖一次是很不容易的。我选用的是绿豆芽,洗净之后,起油锅炒至变软,把海带丝倒进去翻炒一会儿,加一点蚝油,炒均匀之后,加适量盐提味就可以装盘了,操作起来真的非常快手了,五分钟不到一盘好吃的菜就上桌了。

韭菜炒鸡蛋。突然发现上一次吃韭菜已经是过年春天的是事情了吧。哈哈,一转眼已经2020年了,时间过得真快呢。最近不是不知道吃什么菜好了嘛。所以,就买了一点儿,打了几只鸡蛋一起炒了一下。可能是许久不吃韭菜的原因吧,小朋友倒是挺喜欢吃的。

娃娃菜炒粉丝。之前倒是挺喜欢用娃娃菜炖豆腐的,这次家里有粉丝,就随手用娃娃菜炒粉丝。娃娃菜用手撕碎,粉丝用水泡开。起油锅放生姜蒜爆香,倒入娃娃菜炒至变软,加糖生抽炒匀。把粉丝加进去,再加适量开水。倒一勺蚝油进去,烧至汤汁浓稠即可。一般不需要另外放盐了,生抽和蚝油的咸味是够的 。最后撒上香葱即可食用,建议大家趁热尽快食用,粉丝放时间久了容易坨,就不好吃了。一到年底,这些快手菜特受欢迎,清肠胃,迎春节!

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