现在人们的生活水平逐渐提高，在吃的方面也越来越讲究，不过有些人小时候比较挑食，长大后就变了变得不挑食了，什么菜都爱吃，有时候宁可不吃那些大鱼大肉，也要吃一样食物，对女孩来说应该经常吃才对，有时候是炒菜吃，不如将它做成包子，每天当做早餐吃岂不是更好，你想知道这是什么食物吗？
宁可不吃大鱼大肉，女儿也要常吃它，将它包成包子，鲜美又补钙。那就是香菇，用香菇做成包子食用很不错，加上点肉，鲜香味美，十分好吃，接下来就和小编我一起制作一份香菇酱肉包子吧！
香菇酱肉包
By 家有乐的4次幂
配料：
水 145克、中筋面粉 250克、酵母(干) 3,5克、五花肉 320克、鲜香菇 150克、葱 1个、精盐 适量、黄酱 1大勺、甜面酱 1大勺
烹饪步骤：
步骤 1.五花肉放高锅里加花椒，大料，姜，葱煮开火十分钟后关小火20分钟，冷凉取出
步骤 2.切碎
步骤 3.大葱取葱白
步骤 4.剁碎
步骤 5.香菇改刀小块
步骤 6.切碎
步骤 7.所有材料都放盆子里加适量盐和黄豆酱和甜面酱
步骤 8.拌匀后的酱肉馅放旁边备用
步骤 9.水，粉和酵母放面包机里
步骤 10.选择和面程序10分钟
步骤 11.和好后选择发酵程序30分钟
步骤 12.发酵好后取出分割八个醒15分钟
步骤 13.醒好的面团取一个擀成中间厚四周薄的面皮
步骤 14.舀上适量的酱肉馅
步骤 15.包好
步骤 16.放入蒸笼，中间一定要留一定的空隙
步骤 17.放烤箱开发酵档，用喷水壶喷点水，发酵20分钟
步骤 18.发酵好后放蒸锅上，蒸锅里加入半锅冷水，开大火，上气后15分钟，关火闷5分钟开盖取出
烹饪小贴士：
制作起来比较麻烦，选购食材要新鲜的，这样做出来菜好吃哦，喜欢吃辣的可以加一点辣椒进去，不喜欢就不用加了；
天冷了大多朋友遇到的问题都是不好发酵，醒发后包子或者馒头总感觉没有发起来，这时候可以利用烤箱来发酵，非常好用；关火后不要马上开锅盖，闷个三五分钟再开，一般就不会比较塌了；
香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
你喜欢吃香菇包子吗？