【清炒豌豆尖苗】原料：豌豆尖苗蒜糖制作：热锅凉油，先将蒜片入锅爆香；加入豌豆尖进去翻炒，炒时加入少许糖；变色后加入的盐翻炒均匀即可盛入盘中。
【炝炒黄豆芽】原料：黄豆芽红椒蒜制作：热锅凉油，放入蒜末和红椒进去炝锅；加入黄豆芽进去翻炒，这时烹入点生抽；继续翻炒至豆芽九成熟时加入适量盐调味，翻炒均匀；出锅前沿着锅边烹入点醋即可。
【炝炒水芹菜】原料：水芹菜红椒蒜制作：先水芹菜梗放入少许盐腌制一下；热锅凉油，放入蒜末和红椒进去翻炒；再加入水芹菜进去翻炒，继续翻炒几下，盛入盘中。
【蒜蓉豆豉炒生菜】原料：生菜豆豉酱蒜瓣制作：热锅凉油，先放入蒜粒煸炒，再加入豆豉酱继续翻炒出香味；加入生菜叶后大火快炒至生菜变色，加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
【口蘑炒包菜】原料：包菜口蘑红椒制作：热锅凉油，先放入口蘑片进去翻炒，加入手撕包菜叶进去翻炒至包菜叶微微发软时加入红椒进去翻炒，翻炒几下后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
【番茄炒大白菜】原料：大白菜番茄糖制作：热锅凉油，先将番茄片入锅煸炒，微微煸炒出汁来加入1小勺糖翻炒均匀；加入大白菜叶进去翻炒，至白菜微微发软时加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
【海鲜菇炒小白菜】原料：小白菜海鲜菇制作：热锅凉油油，将海鲜菇入锅翻炒，炒海鲜菇微微发软后加入小白菜进去继续翻炒；小白菜微微变色后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
【清炒油菜薹】、原料：油菜薹蒜制作：热锅凉油，先将蒜片入锅爆香，加入油菜薹进去翻炒，翻炒微微变色后加入盐调味；，翻炒均匀后即可盛入盘中。
【韭菜炒豆芽】原料：绿豆芽韭菜制作：热锅凉油，先放入绿豆芽进去翻炒，翻炒两下后加入韭菜进去继续翻炒；再加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
【蒜蓉蚝油菠菜】原料：菠菜蒜末红椒蚝油制作：烧锅水加入少许盐和油，将菠菜放入锅中焯烫变色后捞出后整齐的摆放在盘中。热锅少许油，将蒜末和红椒入锅爆香，加入适量的蚝油、生抽和水，熬煮1分钟，将蒜末蚝油汁浇淋在焯烫好的菠菜上即可。
【蒜蓉蚝油菜芯】原料：菜芯蒜红椒蚝油制作：热锅凉油，将蒜末和红椒放入锅中爆香，加入适量的蚝油和少许水，熬成浓稠的蒜蓉蚝油汁。烧锅水加入少许盐和油，将菜芯放入锅中焯烫变色后捞出；摆放在盘中，浇淋上准备好的蚝油酱汁即可。
【凉拌娃娃菜】原料：娃娃菜红椒香菜制作：先将娃娃菜切成细丝，放入少许盐拌均匀，加入蒜末、红椒圈和香菜末；加入适量的生抽和白醋；花椒放入冷油锅中，中小火慢慢加热；将热花椒油浇淋在蒜末等上，再拌均匀即可。
