南方的饮食习惯很淡。除夕大餐大多是清蒸和汤类，海鲜是必不可少的。看着一盘子一只的螃蟹和旁边的大龙虾，你是不是觉得闻到了一丝过年的味道呢？
在南方，除夕夜的饭菜看起来有红黄绿等各种颜色，肉食基本上是鱼或海鲜。与北方菜相比，南方年夜饭的菜更多的是素菜
北方的除夕饭看起来更实惠，大部分是肉食。大鱼和大肉摆满一桌子。红烧鱼、烤鸭、回锅肉等都是很高点击率的除夕菜。
一年中最浓郁的风味是东北，在那里，除夕夜的晚餐已经变得如此壮丽，以至于不再是用盘子而是用盆盛着。杀猪、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条都是每家每户必上的年夜菜。鸡肉、鱼、排骨和肘子是东北除夕夜的四个基本菜，不管却那个菜，都不算真正的年夜饭。
此外，除夕夜吃饺子还是汤圆，南北方也有差别，每年春节期间，你家桌上的必备菜是什么？
