你见过这样的蛋炒饭吗?史上第一,绝无仅有,口感太丰富啦!

旅游 三宝母婴记 2022-08-19 11:12

原标题:你见过这样的蛋炒饭吗?史上第一,绝无仅有,口感太丰富啦!

剩饭怎样才最好吃?当然是蛋炒饭啦。鸡蛋炒饭并不少见,加了咸蛋黄的蛋炒饭,味道更是咸鲜,口感更丰富呢。

食材:剩饭两碗 煮鸡蛋两个 生鸡蛋两个 咸蛋黄三个 葱花一撮 油适量 盐一撮

过程:

1.所有的食材准备好

2.煮鸡蛋剥去壳,切成粗粒,鸡蛋打散

3.油锅烧热,将鸡蛋倒进去煎成鸡蛋饼,盛出备用

4.锅里再加入少许油,将咸蛋黄倒进去,用锅铲碾碎

5.将剩饭倒入咸蛋黄中,翻炒均匀

6.煮鸡蛋碎倒进去

7.煎鸡蛋也加入锅中

8.一起翻炒均匀后加入一撮盐和少许葱花,翻拌均匀即可

9.将炒好的饭装在碗里,用锅铲压紧

10.倒扣在盘子里即可

小贴士:

1、剩饭稍微硬一点,炒出来口感更好。

2、咸蛋黄一定要均匀捏碎,口感才好。

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