初秋来临，但天气依旧炎热， 尤其是在南方，当前的温度跟北方的夏季几乎没差。即便是在北方，秋天虽然天气开始转凉，但是也有非常炎热的时候，秋天的时候热起来比夏天还厉害，让人待在空调房里不想出来，这个时候就需要冰淇淋来解救了。
如果你还没有喝上秋天的第一杯奶茶，那么秋天的第一份冰淇淋可一定要不错过啦，快快跟冰雪丽人小编一起动手做起来吧。
材料有：4个鸡蛋、20ml牛奶、250ml淡奶油、50g白砂糖。
1、先将蛋黄单独分离开来，因为只用蛋黄就可以了，蛋白可以用来炒菜或者留作蛋糕用。
2、将蛋黄中加入一半白糖和牛奶进行搅拌，然后倒入锅中小火加热，注意要不停的搅拌，等奶糊变得浓稠时关火放凉。
3、将淡奶油和剩下的白糖倒入碗中，用打蛋器打发。
4、打发好的奶油倒入奶糊中搅拌均匀，冰淇淋液就做好了。
5、将冰淇淋液放入冰箱中冷冻2个小时后取出搅拌，如此反复几次，美味的冰淇淋就做好了。
还可以根据自己的喜好，加入抹茶，巧克力，水果、果干、果汁等进行DIY哦！
