年底了,家里怎么能缺了这个菜,好吃到爆呀!

旅游 搞笑小哥哥 2022-08-19 11:21

原标题:年底了,家里怎么能缺了这个菜,好吃到爆呀!

年关将近,你家里准备腊肠没,冬天没这个菜可不行,想想都要流水口了。

其实我们在老家时也不会做这个菜,只是到上海生活这么多年,每到冬天就看到好多人做这个腊肠,于是也买肉做了一次,从此就爱上这个味了。每次吃这个菜都要多吃一碗饭,对这个菜真是又爱又恨的。爱是因为实在太好吃了,恨是因为控制不住嘴呀。吃到停不下来。

本来这次做腊肠时,我想把整个过程图都给拍下来的,结果下午去的菜场,老板说没有适合做腊肠的肉了。唉,好失望。下次有机会一定要全程录下来分享给大家腊肠的制过程。

食材:自制腊肠(麻辣味),青椒,生姜,大蒜

制作步骤:

1、腊肠用温水泡一下,撕掉“外衣”,切成片。

2、青椒清洗干净,切好待用。

3、热锅下油,加入生姜,大蒜爆香。

4、加入腊肠翻炒两分钟左右,喜欢吃有嚼劲的可以多炒一会。

5、将腊肠铲到锅的一边,加入青椒,盐一起翻炒。

6、一起翻炒至熟出锅。

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