主料
牛肉60g
面饼1块
白菜2片
鸡蛋1个
蘑菇2个
辅料
葱适量
盐适量
酱油适量
胡椒粉适量
鸡精少许
油适量
牛肉汤面的做法步骤
1.
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准备食材:面、牛肉、白菜、蘑菇、鸡蛋、葱。
2.
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白菜切段、蘑菇划十字花。
3.
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牛肉放盐、淀粉、胡椒粉、油拌匀。
4.
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碗里刷油，打入一个鸡蛋，热水入锅蒸1~2分钟。
5.
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蛋白定型就可以了。
6.
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煮开一锅水，下面条煮熟。
7.
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捞起装碗。
8.
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煮开水做汤，放入蘑菇。
9.
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放入牛肉，
10.
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再放白菜。
11.
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最后放酱油、盐、胡椒粉、鸡精、葱花调味，关火。
12.
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把菜摆入面碗。
13.
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淋上汤汁，完成。早上吃一碗，元气一整天。