玉米烧排骨
做法:
1.排骨冷水下锅,加几粒花椒,焯水捞出。
2.锅中倒油,放入排骨,煎至两面金黄。
3.然后,放入葱姜八角,五香粉炒香。
4.放番茄酱,红烧酱油(老抽)翻炒使排骨上色。
5.加热水淹没所有食材。
6.大火烧开,放入玉米小火炖30分钟,加适量盐,继续炖30分钟。
牛肉炒小藕
食材:里脊牛肉、小藕、红椒、青椒、泡椒、淀粉、盐、香油、酱油、油、大蒜、生抽、蚝油
做法:
1、将里脊牛肉洗净切成薄片,装碗,加入酱油、香油、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟;
2、小藕洗净去皮切小段,青红椒切小圈,大蒜拍碎切末;
3、把锅烧热,倒入适量油,放入腌好的牛肉,中大火翻炒,炒至8成熟出锅装盘备用;
彩蔬蒸蛋
食材:鸡蛋、豌豆、胡萝卜、玉米、油、盐、酱油
做法:
1、 碗里打一个鸡蛋,吃饭的碗打一个,大的碗打两个,用筷子打匀;
2、 准备大半碗温水,放一点盐调味,慢慢倒入鸡蛋液中,边加边搅拌,倒到八分满左右;放入蒸锅,十分钟左右即可出锅;
香菇炖鸡块
食材:鸡块适量,猪瘦肉1小块,红枣3颗,香菇5个,姜片1片,水适量
做法:
1、鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开。
2、电饭锅里放2杯水的量。
3、把鸡块、瘦肉、香菇、红枣、姜片、(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水,最后放入电锅里,盖上盖。