有没有在为中秋家宴的菜品犯愁？要好吃，要下饭，还要颜色很漂亮？我们现在对家常菜的要求已经越来越高了。
洋葱炒肉学一下吧，炒的很嫩的肉怎么都不够吃，洋葱炒软之后很香甜，不爱吃软的可以炒的火小一点，配上颜色鲜艳的青红椒，端上桌就备受好评。
做法一点都不会复杂，我们一起来学会它吧！
用料：
瘦肉或者牛肉300g，洋葱1个，青椒1个，红椒1个，味极鲜1勺，蚝油1勺，淀粉1勺，糖少许，盐少许。
步骤：
1、先把肉冲洗干净，用刀背敲松，然后逆着纹理切成片，不要太薄，太薄的炒起来容易硬；
2、放到一只大碗里，放入淀粉，少许盐，少许味极鲜，抓拌均匀，腌制30分钟左右；
3、烧热炒锅，倒入适量多一点的油，温热时，放入切片或切丝的洋葱，翻炒出油出香味，盛出备用；
4、用炒出的洋葱油接着炒腌好的肉片，颜色变深变硬，就可以把切片或者切丝的青红椒放进锅里，炒至断生；
5、把炒好的洋葱放进锅里，随后放入调料，炒匀入味，继续炒2-3分钟，就可以出锅啦！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
