有一道家常小炒我特别喜欢，所以强烈推荐给大家。第一品尝的时候就觉得它颜值超高，口感清爽可口。不论是直接吃，还是进行二次加工，比如当作馅料都非常不错哦！这菜就是肉末炒青豆。所谓荤素搭配，营养均衡，口感柔和，这道菜就是经典中的经典。
不但越吃越回味，而且多吃不腻，最重要是每次做这道菜，心中就有一种幸福感腾然而生。而且在整个制作过程中，一直都特别舒服自在。对家人而言，这道菜完全就是.幸福的源泉呀！美味可口的家常小炒，颜色丰富颜值高，脆嫩交织超解馋，特好吃！
似乎吃多少次都特别过瘾，而且大人孩子都很喜欢，即使挑食的孩子都不例外哦！一款小巧精致的家庭美食，下酒更下饭，做法简单，千万别错过！现在你也来感受一下吧，绝对不会让你失望的。而且做法简单，每个人轻松掌握，一定要试一试哦！
【肉末炒青豆】
制作配料：瘦肉200克 青豆300克 胡萝卜半根 生抽2勺 老抽半勺 淀粉1勺 盐1勺 蚝油2勺
制作方法：
1、准备瘦肉清洗干净，然后切成小丁；
2、胡萝卜切成小丁，大蒜切成片；
3、瘦肉放在碗中，加入盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉拌均匀，最后放1勺植物油拌均匀，腌渍10分钟；
4、准备适量的青豆，开水下锅焯水2分钟；
5、炒锅内加入适量植物油，放入肉末翻炒至变色，盛出备用；
6、另起锅加入适量植物油，放入胡萝卜、大蒜翻炒出香味，然后倒入青豆翻炒至变色。再加勺半碗清水，炒至青豆完全熟透；
7、最后加入肉末翻炒均匀即可；
8、青豆营养丰富，秋冬季节要多吃些，尤其是老人孩子！
