自制红烧豆腐
原料：老豆腐580克，鲜蘑40克，胡萝卜40克，芹菜杆30克； 150毫升的饮用水调味料：12.8克酱油（更多的清淡酱油，更少的酱油），1茶匙盐，2汤匙大植物油
实践：
1.准备所需的所有成分并清洗它们；
2.将老豆腐切成薄片，切丝香菇和胡萝卜，芹菜切成薄片。
3.加热锅（我使用平底不粘锅），加植物油，然后将豆腐逐块放入锅中；
4.煎至两面都变黄并移开； （我用两个锅炸）
5.锅中仍然有底油，加入香菇炒。
6.加入胡萝卜丝，炒至香。
7.倒入油炸的豆腐，然后倒入150毫升水。
8.倒入酱油和一茶匙盐，搅拌均匀，煮沸1分钟；
9.加入芹菜段，煮至所有食材都美味且汤浓。
10.从锅中取出；
三丝春卷
配料：1块鸡肉，适量的韭菜，适量的豆芽，少许胡椒粉，一些盐，少许鸡肉粉
实践：
1.将豆芽去皮并干燥；
2.切碎鸡肉，将锅放入油中加热，将鸡肉加热，然后放香；
3.改变颜色后，加入盐和胡椒粉，充分搅拌即可食用。
4.将剩余的油加入豆芽中并充分搅拌；
5.加入韭菜并搅拌均匀；
6.倒入鸡肉，撒上鸡粉，炒熟；
7.裹上春卷，加热油和炸油，直到皮肤金黄酥脆。
葱爆肉
配料：猪肉，大葱，苹果醋，淡酱油，红烧酱油，黑胡椒粉，盐
实践：
1.将肉切成薄片，并尽可能切成薄片；
2.调味料：醋，淡酱油，红烧酱油，黑胡椒粉，水淀粉和少许盐；
3.将葱洗净切成小块，然后加热锅中的油；
4.加入猪肉片，炸至变白，再加入葱炒。
5.倒入酱料，炸均匀并立即关闭火锅。
孜然蜜饯牛肉
配料：
500克牛肉和250克韭菜。
配料：
5克大蒜末和10克辣椒圈。
调味料：
大豆油20克，盐5克，辣椒酱5克，辣椒粉2克，小茴香粉5克。
生产：
1.清洗韭葱，切成薄片，放在盘子上，撒上辣椒粉；将牛肉切成薄片，在韭菜上摊开。
2.将大豆油倒入煎锅，加入盐，辣椒圈，辣椒酱，小茴香粉和蒜末。上菜后，将火打开，在客人面前逐块炸牛肉。
今天的食谱将在这里分享。如果您喜欢它，请注意它。如果有任何错误，请告知。祝大家身体健康，万事如意。
